186.Sernik i to z oreo!

Sernik z mascarpone na spodzie z Oreo

Wspominałam już, że uwielbiam ser mascarpone? Kocham go pod każdą postacią, w słodyczach, kremach, spaghetti, no gdziekolwiek.. Dlatego jedno z moich ulubionych ciast postanowiłam z nim połączyć. A, że w mojej słodyczowej szafie miałam pełną paczkę ciastek oreo, powstało takie cudo! Pieczone wieczorem, rano, po odstaniu idealne do zajadania. Jestem z siebie dumna :D

143. Moje wypieki

Sernik z mascarpone na spodzie oreo

Witajcie po świętach! Jak Wam minęły? Moje byly rodzinne, pełne obżarstwa i z bogatym gwiazdorem. Czego chcieć więcej? :) Szafy zapełniły się tonami słodyczy, w tym ciasteczek oreo, dlatego na drugi dzień świąt upiekłam taki niestandarodwy serniczek. Nieskromnie przyznam, że zniknął w okamgnieniu. Oczywiście nie liczę ton wyjedzonej przeze mnie masy serowej prosto z miski. Na szczęście święta to taki czas, kiedy wszystko można! :)

117. Szarlotkowy wypiek

Szarlotka z bezą

Już od dawna chciałam upiec bezę, bo od zawsze kochałam tę arcysłodką słodycz (celowy pleonazm :D), ale mama jakoś skutecznie odwodziła mnie od tego pomysłu, nie wierząc w moje kulinarne umiejętności, ale buntowniczo uparłam się i udało się! Nie dość, że wyszła mi bezowa wierzchnia wartstwa, to połączyłam ją z pyszną szarlotką, której nigdy nie odmówię, a że kawałki były spore, skusiłam się na troszkę mniej zdrowe śniadanie, a później deser, ale przecież raz na jakiś czas można sobie pofolgować, a dobrze jest słodko zacząć dzień!

111. Piekę chlebek bananowy

Domowy chlebek bananowy z nutellą i bananem/ masłem orzechowym i bananem

Zdecydowanie najlepszy i najprostszy przepis świata! Niby zwykłe ciasto, ale świetnie sprawdza się jako słodki chlebek. Mój zmodyfikowałam troszkę i dodałam rodzynki, co było naprawdę dobrą dezcyzją. W podaniu za bardzo nie kombinowałam, ale w końcu banan, nutella i masło orzechowe, czy to nie brzmi idealnie? :D Oczywiście bez nieczego też smakował wyśmienicie.

I to chyba tyle z pozytywów. Jest źle. Zdrowie nie dopisuje, ale aż za wiele z Was mnie rozumie.


Przepis:
pół kostki rozpuszczonego masła
pół szklanki  cukru
3 – 4 banany
1,5 szklanki mąki
2 jajka
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka cukru waniliowego
garść rodzynek

Banany rozgniatamy widelcem na papkę. Potem dodajemy wszystkie składniki ( bez mąki ) i mieszamy, na koniec dodajemy mąkę i mieszamy na gładką masę. 

106. Upiekłam marchewkowe!

Ciasto marechewkowe

A czy to coś nowego? :D Ale pyszności trzeba powtarzać! Zwłaszcza cynamonowe z chrupiącymi orzechami i rodzynkami, jakoś ta wersja marchewkowca najbardziej mi odowiada.

 Wczoraj po ciężkim dniu wzięło mnie na pieczenie i cudem zostało trochę na rano. W końcu zrobiłam je na ogromnej blasze. :)

Czemu ten mały kawałek jest taki pusty? Nie, nie zabrakło mi lukru, po prostu moja mama, o dziwo, za nim nie przepada. :D

Jutro wielki sprawdzian z historii, chyba zostawię sobie jeszcze ciasta na poprawę humoru, trzymajcie kciuki! :)

81. W plenerze z dziewczynami

Ciasto marchewkowe z kremem z mascarpone, kawa flat white

Ciasto marchewkowe, a do tego gigantyczna filiżanka kawy na śniadanie? A czemu nie! Najlepsze i najsłodsze śniadanie w towarzystwie moich dziewczyn! Wypróbowałyśmy już chyba wszystkie pobliskie punkty gastronomiczne, a skoro lekcje mamy dziś na późniejszą godzinę, trzeba było to wykorzystać,a śniadania najlepiej smakują w doborowym towarzystwie, Marchewkowe równie dobre, co domowe, o kawie nie wspominając. Czemu jestem od niej tak uzależniona? :D

Może trochę rozpustnie, ale raz nie zawsze. :)

52. Baaardzo rozpustne zakończenie wakacji

Owsianka bananowo-orzechowa, podana z bananem, masłem orzechowym, białym serkiem, Cynamonowym Rajem, czekoladą Ritter Sport

A co mi tam, raz się żyje! Dzisiaj sobie poszalałam. Micha owsianki pełna czekolady i masła orzechowego? Nie ma nic lepszego na ostatni, wolny od stresów dzień. Ostatnie śniadanie jedzone po 9, musze się przestawić na 6 :). 

Wczoraj też sobie nie żałowałam, bo czemu by chociaż przez chwilę nie poczuć się jak w najlepszej cukierni, siedziąc na domowej kanapie? Już od dawna ,,chodziła" za mną szarlotka, a wczoraj już w ogóle miałam ochotę na pieczenie. Na gorąco , podana z ulubionymi lodami bakaliowymi, chociaż trochę osłodziła mi powrót ( a właściwie początek nowej) do szkoły. Powodzenia jutro! :) 

Gorąca szarlotka z lodami bakaliowymi

29. Granola na upały

Dziś mamy taki upalny dzień, że nawet jeśli bardzo bym chciała, nie było mowy o śniadaniu na ciepło. Postawiłam więc na moją ulubioną granolę, tym razu czekoladową, z jogurtem o smaku tarty malinowej z pysznymi borówkami amerykańskimi.

Granola czekoladowa z jogurtem i borówkami

A tu macie mój wypiek, drożdzówkę  z wiśnami i kruszonką, jeszcze z bardziej pochmurnych dni, kiedy uwielbiam siedzieć przy pachnącym piekarniku.